怎么分辨黑豆的真假 如何挑选

黑豆作为一种常见的食材，很多人都吃过。但是大多数人喜欢吃黑豆，不仅因为它们好吃，还因为它们有很好的保健价值。市场上也有假黑豆。那么，如何辨别真假黑豆呢？让我们一起来看看吧！

黑豆真假辨别及挑选

1.黑豆的心是绿色或黄色的。如果断了是白色的，应该是黑豆冒充黑芸豆。

2.黑豆的形状参差不齐，因为豆子的生长受多种因素影响，生长大小参差不齐。大小统一的可能是假黑豆。

3.黑豆用水在白纸上使劲搓。黑豆的颜色是擦不掉的。能擦掉的可能是染过的豆子。

4.黑豆并不是全黑的，有时候会带一点红色，所有的黑豆都有一个小白点。纯黑或者没有点都是染豆。